Wat is een monocépage?

Op een wijnetiket zie je vaak één druivennaam groot vermeld staan: Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc… In dat geval gaat het meestal om een monocépage.

Een monocépage is een wijn die gemaakt wordt van één enkele druivensoort. Geen mengeling van verschillende druiven, maar één ras dat centraal staat. Dat zorgt voor duidelijkheid: je proeft het karakter van die ene druif, zonder invloeden van andere variëteiten.

Monocépage vs. blend

Naast monocépage-wijnen bestaan er ook blends (of assemblages). Dat zijn wijnen waarbij meerdere druivenrassen bewust met elkaar worden gecombineerd.

Monocépage:

• Focus op één druif

• Duidelijk en herkenbaar smaakprofiel

• Ideaal als je weet welke druif je graag drinkt

Blend:

• Combinatie van druiven

• Meer gelaagdheid en complexiteit

• De ene druif vult de andere aan

Geen van beide is beter. Het is gewoon een andere aanpak.

Waarom kiezen voor een monocépage?

Er zijn verschillende redenen: om het typische karakter van een druif te tonen, het effect van een bepaalde regio of bodem op die ene druif te laten spreken en om duidelijkheid te geven aan de consument.

Die herkenbaarheid maakt het voor veel mensen toegankelijk.

Wanneer kies je voor een monocépage?

Een monocépage is ideaal wanneer je een specifieke druif lekker vindt en die graag leert (her)kennen. Wil je net verrast worden door een combinatie van smaken? Dan is een blend misschien interessanter.

Twijfel je wat het best bij jouw smaak past? Spring gerust binnen in de winkel, dan zoeken we samen een fles die aansluit bij wat jij graag drinkt.